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广西壮族自治区农业农村厅关于加强和规范生猪及生猪产品调运监管的通知
【水产配料网】 时间:2019-02-27 来源:上海热线
原标题:禁捕令下有人叫卖江刀

  农业农村部于去年年末下发通知,规定自2019年2月1日起,停止发放刀鲚(长江刀鱼)、凤鲚(凤尾鱼)、中华绒螯蟹(河蟹)专项捕捞许可证,禁止上述三种天然资源的生产性捕捞。

  但水产商并未因此消停,2月末,冬寒未去,春来还早,上海部分水产市场刀鱼吆喝声已响起。

  水产市场开始卖刀鱼

  两天前,有江阳市场摊主在一微信群中发消息称,他的摊位已经开始销售刀鱼了,有要货者可以与他取得联系。获此信息后,记者昨天专门前往江阳市场暗访刀鱼销售情况。在穿梭的买卖人流中,记者找到了正在销售刀鱼的 摊位。一位摊主从泡沫箱中拿出了刀鱼,有三两以上的“大刀”,也有一两左右的“毛刀”。

  “货全部来自江阴市场,1两至3.5两各种规格都有,如果想要再大一点规格的刀鱼恐怕没了,想预约的话可以帮着去江阴市场找找看。”交谈中这位摊主承认,刀鱼还只是刚刚开始销售,目前他的摊位一天只销售10多斤,主要销往饭店、酒家。

  “菜场现在不会来要货,因为刚上市的刀鱼价格很贵,普通拎菜篮子的马大嫂是绝对不会买刀鱼吃的。”

  进一步了解后记者得知,江阳市场还只刚刚开始销售刀鱼,目前销售摊位不足10个,每天销量只有百来斤。上海东方国际水产中心也只有七八个摊位在销售刀鱼,估计每天的销量不会超过百斤。

  “大刀”价格涨幅更大

  刀鱼上市后,吃货们最关心的是刀鱼价格。记者了解到,今年刀鱼价格上涨了。

  江阳市场多位摊主报出了今年刚上市的刀鱼价格:1.6-1.8两每斤580元,1.9-2.2两每斤780元,2.3-2.5两每斤1280元,2.6-3两每斤2480元,3.1-3.5两每斤4280元。

  记者比较去年3月初的刀鱼价格后发现,1-2两的刀鱼今年和去年售价差不多,但去年2.6-3两的刀鱼零售价为每斤2000元左右,今年价格上涨了20%左右。

  另外,3.1-3.5两“大刀”的零售价上涨幅度高达30%。

  “现在刀鱼越来越少了,渔政部门也查得厉害,渔民现在不敢明目张胆地在长江里捕刀鱼了。”见记者有点犹豫,摊主表示可以略微优惠,但只能去掉零头,580元和780元一斤可以去掉80元。“2.3-3.5两的‘大刀’绝对不能优惠,因为拿来的价格就很贵。”

  记者从该市场另外一位专业人士处获悉,摊主们2.3-2.5两刀鱼的进价是每斤780元,2.6-3两刀鱼的进价是每斤1180元。刀鱼越大加价越多,这主要是因为刀鱼越大量越少,摊主们主要是在靠“大刀”赚钱。

  摊主多称卖的是江刀

  而在暗访过程中记者还发现,无论是江阳市场摊主还是东方国际摊主,他们都称自己销售的是江刀,不是海刀、湖刀。

  “我们的货都来自江阴市场,那里销售的肯定是正宗江刀,只要看看货的颜色就知道了。”刚才吆喝刀鱼的江阳市场那位摊主见记者又回到了他的摊位前,介绍起来更加起劲了:“江刀鱼身有光泽,海刀不太有光泽感。”然而记者仔细观察摊位上放着的摊主所说的江刀,并与摊主提供的海刀、湖刀图片对照,也看不出个所以然。

  在另外一个摊位前,记者有意询问江刀、海刀、湖刀的区别,那位摊主毫不忌讳地回答说:“只要买回去吃就可以了,一般人很难分清楚的,反正是刀鱼肯定好吃,没错的。”

  市水产行业协会一位水产专家私下里透露,为了捕捞到更多刀鱼,很多捕刀手会在靠近长江口的地方拦截捕刀,没等刀鱼游到长江,刀鱼就被捕捞完了。去年年末禁捕令下发后,江刀就更加少了。“当然也不排除有人在长江里偷捕刀鱼情况,但数量肯定是很少的。目前上市的刀鱼也有可能是湖刀,但数量也不会太多。”

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